各位芒果控们注意啦！是不是每次吃芒果都像是在做手部护理？满手黏糊糊的果汁，桌上滴滴答答，最后能吃到嘴里的果肉可能还没浪费的多。今天我就把水果店老板偷偷教我的三刀去皮法分享给大家，保证让你从此优雅吃芒果！
一、为什么我们总是被芒果"调戏"？
芒果这个磨人的小妖精，总让我们陷入这样的窘境：
徒手剥皮派：果汁顺着手臂流到手肘，衣服上永远有洗不掉的芒果渍
直接啃食派：满脸都是芒果纤维，吃完得洗个脸
切块剥皮派：果肉跟着果皮一起进垃圾桶
（别问我怎么知道得这么清楚，上周我刚毁了一件白T恤...）
二、水果店老板的三刀秘籍
第一刀：找准芒果的"脊椎骨"
把芒果竖着放，摸到中间扁平的果核
贴着果核一侧切下，得到一片无核果肉
另一侧重复同样操作
第二刀：给果肉"划格子"
将果肉朝上，用刀尖划出十字网格
深度刚好到皮，不要划破
网格大小根据芒果大小调整
第三刀：优雅"翻花"
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用手指轻轻顶起果皮
果肉会像花朵一样绽放
直接用勺子挖着吃或切块享用
关键提示：
选择稍硬的芒果更容易操作
刀要锋利，钝刀更容易挤破果肉
动作要轻柔，别把果汁挤出来
三、不同芒果的不同脾气
大青芒：果核薄，可以切出更多果肉
小台芒：果核较厚，下刀要更贴近果核
凯特芒：果肉紧实，适合新手练习
水仙芒：汁水多，动作要格外轻柔
（我第一次用这个方法对付水仙芒，还是溅了一身，果然心急吃不了好芒果...）
四、芒果挑选小技巧
既然要优雅地吃芒果，当然得先挑个好芒果：
看颜色：不是越红越好，要看品种特性
闻香味：蒂部有浓郁果香的更甜
摸软硬：轻轻按压有弹性最好
看果蒂：凸起的比凹陷的成熟度高
五、芒果核的隐藏吃法
别急着扔芒果核！上面还藏着不少美味：
直接啃：这是最原始的快乐
刮果肉：用牙签或勺子刮下剩余果肉
煮茶喝：芒果核晒干后可以煮水果茶
六、芒果渍急救指南
万一还是弄脏了衣服怎么办？
立即处理：用冷水冲洗污渍处
肥皂涂抹：涂上肥皂轻轻揉搓
柠檬助攻：挤点柠檬汁帮助去渍
小苏打：顽固污渍可以用小苏打糊敷一会儿
七、芒果的花式吃法
学会去皮后，可以尝试这些美味吃法：
芒果酸奶杯：层层叠加芒果和酸奶
芒果糯米饭：泰式经典甜品
芒果冰沙：夏天解暑神器
芒果班戟：甜品店同款轻松做返回搜狐，查看更多